Canım İncir Reçeli Çekmiş- Yaptım, oldu :)
Bir haftadır canım incir reçeli istiyordu ama tabi "etiket okuma" konusunda eskiden beri gelen takıntım hazır reçelleri almama engel oldu..Yok glikoz şurubu, yok koruyucu derken insanın içi el vermiyor haliyle.. Organik vs. bulmaya uğraşacağımıza bir şansımızı deneyelim dedik ve kayınpederimden "yeşil incir" istedik. O da gezmiş aramış zar zor bir poşet bulup göndermiş bana sağ olsun:) Tabi onlar Aydın' dan buraya gelene kadar biraz telef olmuş ama yine ayıklayıp bir kısmını ayırdım.. O kadar incirle reçel olur mu olmaz mı derken eşim ertesi gün iş yerine elinde bir kutu incirle döndü.. Tesadüfen bir ağacın üstünde bulmuş, toplamış. Onları da ekledik... Bu sabah iş yerine gittiğimizde arabayı altına park ettiğimiz ağaca kafamızı kaldırıp bir baktık ki üzeri tam benim istediğim gibi incir dolu:) Artık nasıl içten istemişsem, zamanı geçmiş diye düşündüğümüz incir her yerde karşıma çıktı:) İnternetten birkaç tarif okuyup başladım reçel yapımına... Tahmin ettiğim...